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        專業設置
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        重慶多所高校頻出新招倡導學重慶工程學院生節約糧食 只要“光盤”就能換積分抵餐費

        發布時間:2020-09-28 15:08 作者:云陽職業教育中心 瀏覽次數:

         

          8月以來,全市倡導健康綠色環保的生活方式,堅決制止餐飲浪費行為,在全社會營造浪費可恥節約為榮的氛圍。近日,記者走訪了我市幾所高校發現,大部分食堂仍然存在不同程度的浪費行為,“光盤率”仍待提升。針對現狀,部分高校開始提倡根據學生飯量打飯、張貼節約糧食的宣傳海報以及用“光盤”行動兌換積分抵扣餐費等,培養學生節約糧食的習慣。

          浪費現象仍待改善

          1個食堂1餐飯倒掉超200公斤飯菜

          9月24日上午11點30分,記者來到西南政法大學北苑食堂!笆程美锩媸o埵2撕艹R,但剩的也不算特別多,大部分就是剩點湯湯水水!币粯遣途呋厥仗幍墓ぷ魅藛T說:“要說整盤整盤剩的情況,確實不多,但是把飯菜吃得一點不剩的學生也比較少!

          記者發現,同學們的餐盤中葷菜剩得不多,素菜浪費比較嚴重。記者詢問了一位剛剛放下餐具的男生,他表示,自己點鐵板飯,主要是想吃其中的鴨肉,其他的像豆腐、白菜梗之類的素菜,并不想吃。

          9月25日上午12點,記者來到重慶大學虎溪校區第一食堂。記者觀察到,大約20分鐘的時間內,有47名學生將餐盤送到二樓的餐具回收處,僅有15名同學實現了“光盤”。剩下的32名學生的餐盤中有明顯的剩飯剩菜,其中有10人的飯菜剩余量超過一半。

          下午1點,學生們基本就餐完畢,記者分別觀察了第一食堂5個餐具回收處,發現學生們倒掉的剩飯剩菜大概能裝5個泔水桶。以每桶重50公斤計,僅午餐時間1個食堂倒掉的飯菜量就超過了200公斤。

          剩飯原因五花八門

          不合口味、分量太多、怕長胖……

          9月24日下午5點,記者在重慶工商大學南岸校區筱園食堂看到,學生的餐盤中都出現了不同程度的剩飯剩菜。

          “今天的菜味道有點重,油有點多,就不想吃了!币幻鷮⒉捅P里剩下的宮保雞丁和魚香肉絲倒進泔水桶。

          隨后,又有幾名學生將剩飯剩菜倒入泔水桶。記者詢問他們沒吃完的原因,得到的回答也是五花八門:“分量太多吃不完”“飯菜不合胃口不想吃”“米飯吃多了怕長胖”……

          “其實我們也知道糧食來之不易,但有些菜確實難以下咽,希望食堂也改進下飯菜質量!逼渲幸晃慌鸁o奈地告訴記者。

          “打飯時候可以先問一下要吃多少,有沒有忌口,男生女生區別對待!痹隗銏@食堂三樓,國際商學院大四學生石雄宇很快吃完了桌上的冒菜!氨热缯f我,鍛煉完之后確實太餓了,我會跟打飯阿姨說多加點飯!笔塾罡嬖V記者,“相對而言,男生運動量大一些,飯量也比女生大一些。每次跟女朋友一起就餐,我的飯量是她的兩倍!

          厲行節約高校在行動

          推出半份菜,可用“光盤”換積分

          “雖然現在剩飯問題還是普遍存在,但整體而言浪費現象比以前少了很多!敝貞c大學虎溪校區第一食堂負責人彭毅介紹說,“前幾年食堂光中午的剩菜剩飯差不多要裝10個泔水桶,現在平均裝5到6桶,最高不超過8桶!

          “新學期我們將繼續加強節約糧食的宣傳!迸硪惚硎,食堂餐廳內的各個墻柱上都張貼了“拒絕舌尖上的浪費,光盤一族你我同行”等宣傳海報。

          同時,食堂的商戶也響應學校號召,主動詢問學生的用餐需求!坝行⿲W生食量小,就給他們少打一點。有些同學覺得飯不太夠吃,就讓他們吃完了再添!敝貞c大學虎溪校區第一食堂一樓異國風情快餐店工作人員邱國良說。

          重慶工商大學南岸校區筱園食堂部分窗口也在嘗試推出“半份菜”!拔液团岩黄鹪谑程镁筒蜁r,我打整份菜,女友選半份菜。這樣一來,既兼顧了我和女友各自的口味,也不會造成浪費!睂W生石雄宇說。

          重慶財經職業學院食堂采取了“光盤”換積分的方式,倡導學生節約糧食!霸诓途呋厥仗,同學們拿著‘光盤’就可以找食堂工作人員兌換積分,積分可以當優惠券使用!笔程霉ぷ魅藛T告訴記者,“光盤”一次可以兌換5個積分,滿50分可以抵5元優惠券,滿100分可以抵10元優惠券,滿150分可以抵15元優惠券!皟灮萑梢栽谑程玫母鱾窗口使用!

          (記者 崔曜 實習生 張天杰)

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